宿番号:328356
グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパのお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
新プラン「【新年1/2】■中国料理■新年..」登場!
カテゴリ:新プラン 2012年1月2日(月)〜
更新 : 2011/12/11 17:50
ご夕食は中国料理料理長・小島孝一郎の洗練された中国料理をご賞味ください。
小島孝一郎プロフィール
数々の有名ホテルにて修行を積む。1993年に浜名湖ロイヤルホテルへ入社。1996年には和歌山県紀州南部ロイヤルホテルの中国料理長に。1999年より浜名湖ロイヤルホテルにて中国料理長を務め、現在に至る。幅広いレパートリーを持ち、「楽しいひとときの為、心を込めて」を信条に日々料理と向き合い、常に洗練された中国料理を創り出している。
【新年1/2 中国料理特別メニュー】
・天壇前菜のお正月を迎えた冷製
・フォアグラ風味のフカヒレ茶碗蒸し淡雪仕立て
・ロブスター二色の味をのせて
・牛バラ肉のやわらか煮込み野菜添え
・スズキのピーナッツオイル蒸し 木の子と青菜添え
・炊き込み御飯オリジナル風
・天壇のデザート二種
(トロトロ杏仁豆腐・ムース一品)
・中国茶
※ 旬の食材を使用しています。上記メニューは都合により変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
■■ 自家源泉の館内大浴場『雄踏温泉』 ■■
野趣あふれる温泉露天岩風呂に、広々♪屋内温泉大浴場、更にサウナも完備!
夜は25時まで、朝は5時からご入浴頂けます。
※サウナは正午から24時まで。
■和洋中朝食バイキング■
翌日のご朝食は和洋中・約50種類の新年の特別メニューのバイキング形式。新年にふさわしい特別なご朝食をどうぞ。