こんにちは。ホテル ストレータ 那覇です!(^^)!

今日は、マカロンが美味しい「りんごカフェ」のご紹介です。

本部町瀬底島の畑やフクギに囲まれた古民家カフェ！
元々は宮城県塩釜市で営業していた人気店。
2011年の東北大震災で津波の被害を受けましたが、
沖縄で見つけたこちらの古民家で、2016年4月に移転したようです。

シェフは、フランスノルマンディ生まれ。
ノルマンディ地方は、リンゴの産地であることから「りんごカフェ」の名前が生まれました♪


色採りどりなマカロンは食べる宝石。
商品のフレーバーはシーズンフレーバーも含めて約20種類！
中には、伊江島ピーナッツや泡盛、さんぴん茶などの沖縄らしいものも♪


チョコレートはカカオ71％のビターチョコレート使用し、
さっぱりとした舌触りの無塩バター100％とさらに沖縄の塩をお菓子の隠し味に使う事で、
うまみをグッと引き出しているとのこと!(^^)!


ぜひ旅のおやつにご堪能ください。


■りんごカフェ
■沖縄県国頭郡本部町瀬底２７９