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化学調味料不使用の沖縄そば
更新 : 2022/2/4 12:40
こんにちは。ホテル ストレータ 那覇です!(^^)!
今日は、沖縄そば「守良家（すろーやー）」をご紹介致します。
場所は、北部の名護市許田にあり、緑の中に佇む古民家です♪
スープはあっさりと上品なカツオだし。
化学調味料不使用なので優しい味わいで、最後まで飲み干しました！
麺は小麦の風味を存分に出すために手打ちにこだわっているとのこと。
良い感じににちぢれており、私の好きなタイプの麺でした。
手打ち麺には、時間が経ってもおいしく食べていただけるというメリットがあるんだとか♪
店内には座敷もあるので、子ども連れの方でも利用しやすそうです。
北部に遊びに行く際に、訪れてみてはいかがでしょうか。
■守良屋（すろーやー）
■沖縄県名護市許田３８０
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