昨日のランチに、試食も兼ね、今、当ホテルの中国料理のレストラン「桃華楼」でおすすめの”選べる飲茶ランチ”を食べました。3種類のが盛り込まれた本日の前菜に始まり、お好みの点心3種、おかゆ、デザートと続くコースです。正直、ぱっと見た感じお腹一杯になるのかなぁ．．．と思いつつ、点心は�@海老入り蒸し餃子（2個）�Aスープ入り餃子（2個）�B焼大根餅の3種類を選びました。どれもおいしかったのですが、特におすすめは焼大根餅！！食後、料理長に感想を述べにいったら、”大根餅”は通が選ぶんだよ」といわれましたが実は私以前に自宅で大根と片栗粉でも簡単にできると書いてあったのをみて、大根餅を作ったことがあるのです。ただ．．．残念ながらあいにくの出来、材料は家にあるものでもそう簡単にはできないなと思っていたのです。ところが昨日食べた大根餅はしいたけと干しえびが入ってて、両方からでるダシがいい味をかもし出していて、本当に美味しかったです♪大根餅につける、ソースはピリッとして、シンプルな大根餅と2つの味が楽しめます！！最初の心配はどこへやら、最後まで完食する前に、お腹一杯になりました（笑）ぜひ、箱根にいらした際にはぜひランチに「桃華楼」をご利用ください。ちなみに、点心は中国出身の方が本場の味を心込めて、毎日手作りしています！！