宿番号:329015
2025年冬のメニュー【極み会席/とらふく尽くし】
更新 : 2025/12/3 11:15
旬のとらふくをさまざまな趣で味わう、冬だけの贅沢をご用意いたしました。
食前酒 とらふくひれ酒
先 付 とらふく皮刺し
-山口特産ポン酢で-
造 里 とらふく刺し
-山口特産ポン酢で-
焼 物 とらふくスペアリブ
温 物 とらふく白子吸い
揚 物 とらふく塩麹から揚げ
台 物 とらふく鍋
食 事 雑炊
香 物 三種盛り
甘 味 本日のデザート
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2月28日までのお料理となります。
旬を尽くした一皿一椀に、冬の美味とおもてなしの心を込めて。皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。
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