３月号じゃらんの特集で当館が載っているのは、『日本酒と地元料理が楽しめる宿』で出さしていただいています！
当館のオリジナルは「地元料理」と『調理長手作りスイーツ』を楽しめるのです！！普通のスイーツではなく日本酒を取り入れたスイーツです。
昨日のお客様が今回の特集で初めてのお客様だったので、私もどんなのが出るんだろうと、時間を見計らって調理場へ…
そしたら、私の感が当たったのかちょうどお皿に盛る前でした。
そして何個か予備を作っておられたので、試食させてもらいました。

その前に紹介しておきますね〜（*^_^*）
まず向かって右はいちご大福風くずもちでそのくずもちに日本酒を使っているそうです。苺だけではなく２〜３種類の果物を使っていました。
向かって左はタルト風なスイーツでこの生地に日本酒が使ってあるそうです。

試食の感想は…食べたから酔っ払うなんてことはないけど（一部の関係者が酔っ払わないかな〜と言ってた…決してありません！！！）お酒の風味はちょっとしていました。
とくにいちご大福風くずもちは見た目重たい感じでしたが、ぜんぜん！！さっぱりしてて食後でもさらっと食べると思います。

長くなりましたが、毎回スイーツは違ったものをご提供するらしいので、また紹介できればアップしますね〜（●＾o＾●）