宿番号：329025
伝統と格式を感じさせる伝統とやすらぎの宿
国登録有形文化財の宿 保性館（HMIホテルグループ）のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (0)
- 2025年6月 (0)
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (156)
- ほせぶろ
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
秋のお品書き【贅沢三昧（ぜいたくざんまい）懐石】
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年9月1日（土）〜11月11日（日）
更新 : 2012/8/29 13:48
いよいよ行楽の秋。秋プランのご料理のご案内です。
食材を吟味し、グレードの高くした贅沢三昧懐石プラン。
■ご夕食：「贅沢三昧懐石」
「新鮮お造り・牛ヒレ・松茸」を食す！
近海水揚げの旬魚お造り盛合せに鮮やかな前菜、ずわい蟹や海老など新鮮魚介に磯香るあおさ海苔たっぷりの海鮮あおさ鍋、風味抜群！松茸を添えた牛ヒレステーキにりんご釜で焼き上げた海鮮グラタン、そしてプリップリの鮑（アワビ）ソテーと秋茄子のフリットに巻き寿司見立ての出雲そば、特産のしじみ入りの松茸土瓶蒸しと大山鶏（だいせんどり）の釜めしまで、贅沢仕立ての季節料理をゆっくりとお召上がりください。
※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承くださいませ。
【お品書き】
・梅酒
・旬菜盛り合わせ（例：栗の白和え・サーモンの味噌焼・焼き松茸・トマトのみぞれ和え）
・鮮魚4種盛り合わせ（例：鯛・はまち・マグロ・甘海老）
・出雲そばの穴子巻き寿司
・海鮮あおさ鍋（ずわい蟹・海老・白身魚・野菜一式）
・牛ヒレステーキ 松茸と秋野菜添え
・焼りんご（りんご釜海鮮グラタン）
・鮑のソテーと秋なすのフリット・レモン・藻塩
・香の物2種盛り合わせ
・大山鶏と栗の釜めし
・松茸の土瓶蒸し（海老・銀杏・しじみ・百合根・三つ葉）
・季節の果物
他のホテルを探す場合はこちら
ビジネスホテルを探す
島根県 > 松江・安来・玉造・奥出雲 > 松江・美保関・玉造 > 玉造温泉駅
エリアからホテルを探す
島根県 > 松江・安来・玉造・奥出雲 > 松江・美保関・玉造 > 玉造温泉駅
ホテルグループから探す
