宿番号:329025
国登録有形文化財の宿 保性館(HMIホテルグループ)のお知らせ・ブログ
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冬*季節の恵みを贅沢に【贅沢三昧懐石】
カテゴリ:新メニュー・新製品 2012年12月3日(月)〜3月31日(日)
更新 : 2012/12/1 11:59
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
今回は、当館の基本懐石「満足三昧懐石」からグレードアップした「贅沢三昧懐石」のご案内です。
玉造の美肌の湯とともにご旅行を心ゆくまでお楽しみください。
◆ご夕食◆「贅沢三昧懐石」
こだわりのお造りに脂が乗った鰤のしゃぶしゃぶ、香ばしいサーモンの葱味噌焼きに鯛と冬野菜の煮物、ずわい蟹の酢物に炊きたての蟹釜めしなど季節の美味をご賞味いただく「贅沢三昧懐石」です。
※仕入れの都合により一部変更となることがございます。
<お品書き一例>
食前酒 島根ワイン(白)
八寸 旬菜盛合せ(水菜浸し 合鴨ロース わかさぎ南蛮、胡麻豆腐 川海老)
造り 三種盛合せ(例:鮪 鯛 甘海老)
焼物 サーモン葱味噌焼
蓋物 鯛と季節野菜の煮付
揚物 海老あられ揚げ 海老パン揚げ
蒸物 羽二重茶碗蒸し
台物 鰤と冬野菜のしゃぶしゃぶ ぽん酢 薬味
留肴 蟹酢 袱沙胡瓜 レモン
食事 蟹釜飯
椀 河豚真薯 清まし仕立て
香物 沢庵 水菜
デザート パウンドケーキ 果物添え バニラアイス
※お料理は一例です。天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
当地ならではの旬味を、ぜひご賞味くださいませ。
こちらのプランの販売期間は、2012年12月3日〜2013年3月31日です。
** 寒い季節と言えば、やっぱり温泉! **
◆無料の人気企画 四湯めぐり◆
保性館と姉妹館「旅亭 山の井」両館の露天風呂・大浴場を無料でご自由にお楽しみください。
保性館−「紅柄」/「瑠璃」(朝5:30〜深夜24:00 ※夜と朝で男女入替制)
山の井−男性風呂「観月」/女性風呂「花月」(朝5:30〜深夜24:00)
〜美肌の湯、玉造〜
玉造温泉の泉質は「ナトリウム・カルシウム・硫酸塩・塩化物泉」。保湿効果が期待できる温泉です。また、弱アルカリ性のため、角質や皮脂などの汚れを落とすクレンジング効果もあるといわれています。
〜美肌スポット〜
温泉街では、温泉水持ち帰りボトル(湯薬師広場)、美肌祈願のおしろい地蔵さまなど美肌にちなんだスポットもいっぱい♪
こちらもぜひお試しくださいませ。
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