宿番号:329032
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新プラン「【料理長のこだわり】地元の農家..」登場!
カテゴリ:新プラン 2015年11月6日(金)〜
更新 : 2015/11/6 16:38
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当館料理長がご予約の度に地元の農家へ交渉し仕入れ!
有機野菜と低農薬野菜を使った特別プランです。
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【プランのこだわり】
「手間がかかっても、地元の美味しく安心安全な有機野菜などを
お客様に味わっていただきたい!」
という料理長の想いから誕生したプランです。
土の香り、季節の旨みが凝縮された野菜本来の味をお楽しみいただけるお料理に加えて、
瀬戸内の鮮魚、牛ロースのソテーで質・量共にご満足いただける献立に仕上がりました!
ご予約を受けましてから旬の食材を仕入いたしますので、5日前までのご予約となります。
【ご夕食】
◆お献立一例◆
先附 下松の田中君が育てた名残りトマト地酒のコンポート
吸物 名残り冬瓜
長州赤地どりの治部煮
田中君ちのミニ人参と青とー 岩国れんこん
造り 季節のお造り
蓋物 岩国・錦川産落ち鮎の錦煮
焼肴 山口県美東産 野菜のソテー・秋穂の巻海老
焼椎茸・くりまるさ・胡瓜・なす・ほうれん草・ごぼう・海老卸・れもん
揚物 季節の洋皿(牛ロース 県内産の野菜添え)
酢肴 下松の田中君が育てたサニーレタス
岩国・錦町の錦こんにゃく 辛し酢みそ
止椀 大平(岩国郷土料理)
ご飯 美東産のくりごはん
水菓子 果物
※地元の農家からの仕入状況により、内容が大きく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材等ございましたらご遠慮なくお申し付け下さいませ。献立調整させていただきます。
【ご朝食】
具だくさんのあたたかいお味噌汁に炊き立ての白ご飯、玉子焼き等の和定食をご用意致します。
お味噌汁と白ご飯は、おかわり自由です。
※ご到着が遅くなられる場合はご連絡下さいませ。
【温泉】
庭園露天風呂「いつつばしの里」
錦帯橋を一望できる朝霧の湯、岩国城を望める夕霧の湯がございます。
朝夕での男女入替制となっておりますので、翌日は別々の眺望をお楽しみいただけます。
二種類の景色をご宿泊日、翌日朝でお楽しみ頂けます。
・ご入浴時間
チェックイン〜24:00、6:00〜9:00