11月に入り、ますます寒くなる今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
筆者は家でこたつに入りながら、暖かい紅茶とスイーツを楽しんでおります。
今回紹介するのは、そんな筆者が最近出会った「かなり」可愛いプリンでございます。

アパホテル〈びわ湖瀬田駅前〉から車で約10分の場所にある「COCO beans」。
こちらのお店は非常に可愛らしく、「映える」プリンが有名です。
バタフライピーを使用した爽やかなプリンや旬の果実を使った贅沢なプリン、王道のミルクプリンなど種類は約6種類あります。
ミルクプリンは蓋を開けると可愛らしいハートマーク、バタフライピーのプリンには青いゼリーの中にキュートなおさかなさんのゼリーが入っていたりと、見ているだけでも楽しめるプリンとなっています。
「では、味はどうなんだ」と、ご安心下さい。非常に美味でございます。
ほとんどのプリンがベースにミルクプリンが入っているのですが、このミルクプリンがとても美味しい！ミルクの優しい味わいはもちろんのこと、いつまでも食べ続けられるような口溶けで、正直1つや2つじゃ物足りません。
どれも非常に美味しいですが特に筆者が気に入ったのはバタフライピーを使用した「COCO blue」プリンです。先述したミルクプリンをベースに、バタフラピーを使用した青いゼリーが美しくトッピングされています。バタフライピーは東南アジアが原産の植物で、ハーブティーや時にはスイーツに使用されています。美しい青色や心地良い香り、美容効果などもあるそうです。このプリンが筆者の心を射抜きました。見た目、可愛らしさは抜群のこと、ミルクプリンの優しい甘さや口溶けにバタフライピーの爽やかさと香りが組み合わさり、最高の1品でございます。
皆様も是非、当館にお越しの際はチェックしてみてください。

詳しい場所やアクセス方法に関しましては「COCO beans」の公式ホームページをご確認ください。

一番左がバタフライピーのプリンです。

筆者はミルクプリンと出会った。