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ランチの前菜メニュー⑤ 自家製のお豆腐
更新 : 2022/3/21 21:52
みなさまこんにちは！
いつも酒坊多満自慢のブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。
本日は酒坊のランチで提供しております「季節の前菜」についてご紹介いたします。
こちらは福生市にある豆腐店から豆乳を仕入れており、店の中で丁寧に作り上げております。
使用しているのは、あま～い豆乳とにがりのみです。
少しでもにがりの量や、温度調整を間違えると固まりません！
出汁は白出汁を使っており、甘みと苦みの絶妙なバランスをお楽しみくださいませ！
□ランチタイム□
平日11時半～14時（L/O：13時）
土日祝 11時半～15時（L/O：14時）
※ランチタイムはどなた様でもご利用いただけます。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！
本日の担当は青葉でした！
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