10th ANNIVERSARY EVENT Farmers Collection 生産者と共に Vol.02

三河という恵まれた土地で素晴らしい食材を生み出す“農海産の芸術家”
そんな生産者の皆様と近い距離だからこそ出来る、ここアークリッシュならではの“こだわり”がレストランKEIで体感できます。

今回お招きするのは、林養魚さん、吉田園さん、吉田畜産さん。
レストランKEIとのコラボレーションをお愉しみください。

ランチの後はお部屋でごゆっくりお休みになられてはいかがでしょうか？
ご宿泊のご予約もお待ちしております。

【開催日】2018年4月21日（土）
【時　間】12：00〜
【場　所】RESTAURANT KEI
【料　金】ランチコース6,200円

【問合せ】
Tel.0532-51-1116
RESTAURANT KEI
（ホテルアークリッシュ豊橋16階）

林養魚　林 邦康 さん
365日いつでも「生サーモン」。愛知県渥美半島の循環濾過養殖プラント内で、地下から汲み上げた冷涼できれいな海水を更に殺菌して使用しており、常に快適な飼育環境で健康的に美味しく、ハッピーな魚に育ちます。とろーり肉厚でプリップリの身質が特長です。

吉田園　吉田 訓章 さん
まず、土から育てる。渥美半島ならではの天然のミネラルを加え、ほどよい水や空気を含み、いのち輝く豊かな養分が与えられ、植物は吉田園のこだわり完熟堆肥から育まれます。
「生まれた場所で生きていく。太陽は、真っすぐ。土は豊かに。そして、愛は存分に。」

吉田畜産　吉田 幸伸 さん
保美豚の美味しさの秘訣はとても、シンプル。豚にとって成長に大切な、快適な環境や健康に配した飼料を与えること。病気もかかりにくく、抗生物質を与える必要もなくなります。みんなが安心して食べられる、本当に美味しくて健全な豚肉になります。