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新プラン「食べなきゃ損！仙崎トロあじ×長..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年7月25日（月）〜
更新 : 2011/7/21 15:59
仙崎「旬」宣言♪今年の第一弾は「マアジ」(仙崎トロあじ)がいよいよ味わえる！
当館も地元食材を自信をもって、ご提供するグルメプラン！！
★★★脂肪分10％以上！とろける仙崎トロあじ★★★
マアジの旬の時期に、
近赤外分光分析器で一定量のマアジを測定し、
【平均の脂質含有量が10％以上】のトロ状態になったもの。
Point！“仙崎旬宣言”とは！？
仙崎ブランドを具現化するPRとして、
マアジを「仙崎トロあじ」、ケンサキイカを「仙崎ぶとイカ」として育成、
もっとも旬を迎えた時期に基準評価をクリアした時のみ発令されます。
※脂質含有量が10％を下回った場合には、宣言は終了します。
※仙崎トロあじは、万が一気象状況により出漁できない場合
別の地産料理に変更させていただきます。
★★★愛情1.5倍！ハーブで育てた長州赤どり★★★
「通常よりも約1.5倍」愛情を注ぎ、ハーブ入り飼料で育てた赤どりは
他の鶏肉と比べ赤みが濃く、
適度な脂肪としっかりとした歯ごたえが人気です♪
〜 おすすめの逸品 〜
仙崎とろアジのお刺身(2名様毎に1皿)
旨みジュワっと！「長州赤どりのロースト」を1人1皿♪
お食事は、オススメ逸品2種のほかに
地元仙崎港で揚がった新鮮なお魚や野菜などを使用した
会席料理全12品を≪お部屋≫でご賞味ください。関連する周辺観光情報
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