仙崎「旬」宣言♪「マアジ」(仙崎トロあじ)がいよいよ味わえる！
さらに“焼き鳥 日本一のまち”長門ならではの
郷土グルメ「長州黒かしわの陶板焼き」もご用意！
当館自慢の夏グルメタッグでほっぺたも落ちます♪


★★★脂肪分10％以上！とろける仙崎トロあじ★★★

　マアジの旬の時期に、
　近赤外分光分析器で一定量のマアジを測定し、
　【平均の脂質含有量が10％以上】のトロ状態になったもの。

　その状態になったときだけ、
　漁協長門統括支店が「仙崎旬宣言」を発令します！


Point！“仙崎旬宣言”とは！？
　仙崎ブランドを具現化するPRとして、
　マアジを「仙崎トロあじ」、ケンサキイカを「仙崎ぶとイカ」として育成、
　もっとも旬を迎えた時期に基準評価をクリアした時のみ発令されます。

　※脂質含有量が10％を下回った場合には、仙崎旬宣言は終了します。
　※仙崎トロあじは、万が一気象状況により出漁できない場合は
　　別の地産料理に変更させていただきます。


★★★しっかりとした歯ごたえ、溢れる旨味の長州黒かしわ★★★

［　長州黒かしわ ］美味しさの秘密とは？

　1．良く運動しているので脂肪含量が少ない。
　2．適度な歯ごたえを残しながらも非常に柔らかく、ジューシー。
　3．旨味成分であるイノシン酸が多い。




　　　〜　おすすめの逸品　〜
　仙崎とろアジのお刺身(2名様毎に1皿)
　旨みジュワっと！「長州黒かしわの陶板焼き」を1人1皿♪


お食事は、オススメ逸品2種のほかに
地元仙崎港で揚がった新鮮なお魚や野菜などを使用した
会席料理全12品を≪お部屋≫でご賞味ください。


＜お風呂＞
立ったまま肩までお湯に浸かれる名物＜貴妃湯＞はなんと、深さ120センチ！
「太子湯」はフィットネス効果を高めるジェット風呂やハンモック風呂がございます。
どちらの大浴場にも川のせせらぎを感じられる露天風呂が併設されております。


＊入湯税150円を別途いただきます。
＊小学生（お子様料理）10歳〜12歳は大人料金の70％、6歳〜9歳（お子様ランチ）は50％頂戴します。
＊幼児（食事・寝具なし）は0歳〜2歳は無料、3歳〜5歳は2160円頂戴します。