【2023年9月　週末限定メニュー】

皆さんこんにちは(*^▽^*)
アークホテル大阪心斎橋です！

まだまだ暑い季節が続きますが、徐々に食欲の秋が近づいてきてます☆
「9月週末限定！朝食バイキング☆秋メニュー」のご案内です。

■豚の角煮
■イカと九条葱のぬた和え
■松茸ごはん
■大学芋
■フレンチトースト（ご好評につき継続提供中）

9月2日より土日限定でご提供いたします。
大阪ならではのメニュー【たこ焼き・串カツ・肉吸い】もございます！
是非、お召し上がりください＼(^o^)／

【場所】2階　花茶屋
【時間】7:00〜9:00(L.O)
【料金】1,540円（消費税込み）　

■豚の角煮
豚バラ肉をじっくりと煮込み、やわらかトロトロに仕上げた「豚の角煮」に煮卵を添えてご提供。
こってりとした風味が白米との相性抜群の一品です。

■イカと九条葱のぬた和え
さっと茹でた柔らかな九条ネギと相性の良いイカに自家製の「ぬた（酢味噌）」を和え、酸味・さわやかな後味が残暑の季節にぴったりの一品です。
「ぬた」は味噌・酢・砂糖等を混ぜ合わせたもので、高知県の伝統的な調味料の一種として知られています。

■松茸ごはん
秋の味覚の代表格　松茸を炊き込んだ「松茸ごはん」　昆布と鰹節のお出汁を使用し、丁寧に炊き上げました。
お出汁の旨味と松茸の香りを是非、お楽しみください。

■大学芋
素朴な甘さ・素材の持つ美味しさが味わえる和製スイーツ「大学芋」
大学芋の名前の由来は一説では大正〜昭和にかけ、東京の大学生が好んで食べた為、ついたと言われています。

■フレンチトースト（ご好評につき継続提供中）
こんがり焼き上げた「フレンチトースト」
別添えのハチミツをかけてお召し上がりください。