【2024年8月　週末限定　朝食メニューのご案内】
当施設をご覧頂き、ありがとうございます(*^▽^*)

「8月週末限定！朝食バイキング☆夏メニュー」を紹介いたします。

■サブマリンサンド
■合鴨ロースの蒸し煮込み
■ちりめん山椒・水菜浅漬けのおにぎり　自家製塩昆布添え
■メロンとヨーグルトのババロア

8月3日より土日限定でご提供いたします。
大阪ならではのメニュー【たこ焼き・串カツ・肉吸い】もございます！
是非、お召し上がりください＼(^o^)／

【場所】2階　花茶屋
【時間】7:00〜9:00(L.O)
【料金】1,540円（消費税込み）

■サブマリンサンド■

バケットから作る「サブマリンサンド」は米国北部のイタリア系民族が作り出したのが起源。
潜水艦をイメージし、季節の野菜・マスタード・黒胡椒・玉葱等好みの食材を使用したサンドウィッチの一つとして広く好まれており、サラミソーセージとの組み合わせが相性抜群です。

■合鴨ロースの蒸し煮込み■

柔らかな合鴨ロースの表面だけをこんがりと焼き、酒・みりん・醤油の合わせ出汁で柔らかく蒸し上げました。
付け合わせの野菜を添えてお召し上がりください。

■ちりめん山椒・水菜浅漬けのおにぎり　自家製塩昆布添え■

さわやかな後味のちりめん山椒・水菜の浅漬け・炒り胡麻を混ぜ合わせた白御飯を優しく握り、おにぎりにしました。
自家製の塩昆布と共にお召し上がりください。

■メロンとヨーグルトのババロア■

ババロアはフランスを代表とする冷製デザート。
基本的には生クリームを使用しますが、今回はヨーグルトを使用し、口当たり軽く仕上げました。
メロン・ヨーグルトの清涼感が夏の暑さを和らげます。