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味と湯の宿 ニューとみよしのお知らせ・ブログ
たわわに実った・・鬼ゆず
更新 : 2014/11/6 10:22
たわわに実った・・鬼ゆず
【宿のおやじのひとりごと】 NO.2014-20
気持ちの良い日が続きます
紅葉も楽しみですが実りの秋でもあります
この時期になるとエントランス脇の『鬼柚子』が実を結びます
皆さん珍しそうに眺めては写真におさめ
お分けすることも多々です
鬼柚子は中国が原産です
「ぶんたん」の仲間で高さは3〜4メートルになります
ホンユズとは別種ですが香りは柚子そのものです
果実は直径20センチ以上、重さは1キログラムくらいになります
赤ちゃんの頭くらいありますよ
果肉は酸味が強く生食にはむきませんが、
ジャム・マーマレードやゆず酒などに利用されます
「獅子柚子」や「ジャガタラ柚」とも呼ばれます
母の米寿の祝いで植栽したのですが
あれから8年・・・
たわわに実っています
そして・・健在な母です
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