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朝市「摘果メロン」！
更新 : 2009/5/12 16:43
「摘果メロン」はご存知でしょうか？
メロンは、ひとつの株からいくつもの花が咲きメロンができますが
葉から栄養をなるべく １玉のメロンに与え大きくなるように
小さなメロンが出来た時に摘み取ります。
これを「摘果」と言います。沖縄では北部地域で生産されており
摘果されたメロンは、「小メロン」や「メロン子」とも呼ばれ
漬物や炒め物などに利用されるようです。
お土産にいかがでしょうか？
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