宿番号：330121
５つの湯めぐりと囲炉裏会席を楽しむ、美肌の湯わく秘湯のお籠り宿
湯西川温泉 彩り湯かしき 花と華のお知らせ・ブログ
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日光湯波三昧♪ 季節のおすすめプランが出来ました
更新 : 2024/8/22 17:12
ご当地おすすめ味覚プランの登場です！こちらのプランは日光湯波を多彩なお料理で味わっていただく「湯西川平家懐石」のプランとなります。
「ゆば」といえば、京都と日光が名産地として有名です。京都では「湯葉」、日光では「湯波」と表記します。日光湯波（ゆば）は京都の湯葉（ゆば）と違い、二枚仕上げのため、豆乳の成分がはさまれ、厚くなっているのが特徴です。
ご夕食には、「日光湯波のお造り」や「湯波の田楽焼き」、「湯波の海老巻揚げ」等、目にも華やかなお食事をご賞味ください。
お品書き（抜粋）
＜お造り＞ 鮪 勘八 甘海老 日光湯波
＜煮 物＞ 焼き湯波旨煮
＜焼 物＞ 湯波田楽焼き
＜揚げ物＞ 湯波海老巻き揚げ
＜蒸し物＞ 茶碗蒸し湯波あん掛け
＜鍋 物＞ 黒毛和牛のすき焼き
＜止 椀＞ 湯波入り自家製味噌の味噌汁
＜水菓子＞ 生湯波黒密掛けとフルーツ
※季節により内容が異なる場合がございます
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