「平家お狩場焼」は平家落人が食したと言われている料理で、皆で火を囲み焼き食すという様式が伝えられたものです。
当館では囲炉裏を囲みながら、この伝統にひたりご賞味いただけます。
またお召し上がりになる食事会場は、300有余年以上の伝統を持つ建物もございます。そこに佇むだけで歴史の重みを感じる事が出来ます。 | | 囲炉裏を囲みながら楽しむ名物料理「平家お狩場焼」に、
とちぎ和牛を添えた、ワンランク上のお食事コースです。
炭火で香ばしく炙った旬の食材を、当館自家製の寒仕込み
「平家山盛味噌」とともに味わう、伝統の「平家お狩場焼」が主役の会席料理に、
A5ランクとちぎ和牛の中でも選び抜かれた上級ブランド「匠」をご用意いたしました。 | | 地元の恵みをたっぷりと詰め込んだ、体にやさしく滋味深い和食膳で、
清々しく満たされるような一日のスタートを。
炊き立てご飯に、旬の地元食材を使ったおかずが並び、
朝の食卓を豊かに彩ります。
味噌汁は、当館自家製味噌を使用した“具だくさん味噌汁”。
たっぷりの地元食材の旨みが溶け込み、まさに地産地消の一杯です。 |
