こんにちは。リーガロイヤルホテルでございます。

先日、ダイニング＆カフェ”ナチュラルガーデン”の新しいコースメニューを試食してまいりました。試食とは言っても、本来の目的は取引先の方との打合わせ後の接待。
そう、あくまでもお仕事なのです、あくまでも。。。　でも、こんなお仕事ならよろこんで！！！！（笑）

で、そのお料理が美味しかったのでご紹介いたします。
”プティ　タ　プティ”
ランチ・ディナーともに同名コースを用意してますが、今回のメイン料理はランチバージョン。
”オマール海老”と”蝦夷鹿の備長炭焼”から選べます。
シカ？　それもエゾシカ？？　私、迷わずこちらをチョイスしておりました。

お肉は非常に柔らかく、ナイフでスッと切れます。それほどクセも無く、味わいはローストビーフに近いのかな〜という印象♪女性のお客様でも気軽にお召し上がりいただけるのではないでしょうか。
お相手はオマール海老を注文されてましたが、こちらもプリプリで美味しそう♪
他の人が食べているお料理って何故美味しそうに見えるのでしょうか！？不思議です。。。

メインも美味しかったのですが、私が特に気に入ったのが前菜♪
” 軽く炙った寒ブリ　聖護院カブラのすり流し　柚子風味　&
　 　海老芋のソフトクリームと彩り野菜のパフェ”
なのですが、寒ブリはお刺身のような食感で、上に乗ったカブラの甘みと程よくマッチ♪
カブラが文字通り、いい味出してます！！

デザートは日替わりのようですが、この日は”クレームブリュレ　バニラアイス添え”。
絶品です！！！！　グルメレポート不向きと言われようが、他に言いようがありません（笑）

これだけ揃えても、ランチバージョンは￥4,505（税金・サービス料込）。
個人的にはかなりお得感ありかな〜〜〜と。

夜景を見ながらのディナーもよいですが、暖かい陽射しの射し込む庭園を見ながらのランチも、これからの季節お薦めです♪♪

＜　澤田　幸司　＞