こんにちは。リーガロイヤルホテルでございます。

今日は本当に空が高く、空を見上げながら出勤いたしました。

空高く・・・という言葉が浮かび、とくれば、そう、太るんです。
でも、どうせ太るなら、それに見合うものを食べて太りたいと思うのは
私だけでしょうか？

リーガロイヤルホテル　レストラン　ガーデン　（フレンチ）では
山形県うまいものフェアを開催中。
私も早速、おいしい山形ランチをいただいてきました。

・サーモンの香草マリネ
・ブランド米「つや姫」を使ったライスサラダと共に
・山形産 土垂里芋のポタージュ ベーコンの香り
・旬魚のポワレ 秋茄子のピュレソース 山形おかひじき
　または
・米の娘豚バラ肉のやわらか煮込みエピス風味
・山形産 西洋なしのコンポート バニラアイスクリーム添え
・コーヒー

画像は、旬魚（本日は鯛）のポワレ。
味の想像が難しいのですが、茄子のソースが本当に美味しい一品。
豚ばら肉を黒ビールと蜂蜜で柔らかく煮込んだ
「米の娘豚バラ肉のやわらか煮込みエピス風味」もオススメ！
（ホントに美味しかったです！）

レストランガーデンは、お庭に面してはガラス張りの、緑がとても美しいレストラン。
午前の柔らかな光が差し込むランチタイムは、美味しいお料理だけでなく
本当に気持ちの良い光と緑に溢れた時間をお過ごしいただけます。

お越しの際は、是非、窓際のお席のご予約をおすすめいたします。

＜　村田　真弓　＞