うみんぴあ最上級ご夕食プラン　〜イル・ソーレ〜

若狭の最上級食材を使い当料理長がうでによりをかけた

特選ディナー《コースイル・ソーレ》をご用意。

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ILSOLE（イル・ソーレ）はイタリア語で太陽を意味します。

太陽のような明るい笑顔になれるようなお時間をお約束させていただきます。



■ご夕食：≪コースイル・ソーレ≫

コース イル・ソーレ
〜夏（2018年6月1日〜8月31日）のお品書き一例〜

前菜 　　　おおい町トラウトサーモンのタルタル
造り 　　　イセエビのあらい
魚料理 　　地元大島漁港の採れたてアワビの瞬間スモーク
魚料理 　　若狭ぐじの鱗焼き 雲丹クリームソース
肉料理 　　若狭牛フィレ肉のステーキと黒龍吟醸豚ロース肉のロースト
食事 　　　トリュフとパルミジャーノのリゾット
デザート 　−196℃液体窒素の瞬間桃シャーベットとプティガトーの盛り合わせ

※都合により内容が変更になる場合がございます

＜食事時間＆会場＞
★ご夕食は17：30〜21：00（19：30までにお入りください）
　レストラン「さぼうる」にてご用意致します。

★ご朝食は7：00〜9：00（8：30までにお入りください）
　レストラン「さぼうる」にてご用意致します。
　※都合によりバイキングに変更になる場合がございます。）


＜隣接する温浴施設のご案内＞
★シーサイドスパおおいの湯
　宿泊当日の15：00〜閉館まで、何度でもご利用いただけます。
　プールをご利用の方は水着、スイミングキャップをご持参下さい。
　ただし、3歳未満の方はご入場いただけません。
　定休日は毎週月曜日です。
　日・火・木…11：00〜19：30（最終入場時間19：00）
　水・金・土…11：00〜21：00（最終入場時間20：30）