グランヴィリオホテル宇奈月温泉のお知らせ・ブログ

皆様こんにちは！グランヴィリオホテル宇奈月温泉です♪

宇奈月温泉では、先日紅葉のピークを迎えました！
山々が秋色に染まり、自然の美しさを感じられます…♪
宇奈月にお越しの際は、ぜひ黒部峡谷トロッコ電車に揺られて、
紅く染まる黒部峡谷の絶景を肌で体感してみてください♪

さて、今回は夕食会席「四季の蔵」の11月のお献立をご紹介します♪
今月は秋茄子や秋鮭など秋の深まりをより感じることのできるメニューとなっております♪

【先付け】
焼き茄子と合鴨とゴルゴンゾーラ味噌　キャビア添え

【前菜】
秋刀魚と茄子の包み蒸し
海老の芝煮
里芋六方含め煮
南瓜の甘煮
法蓮草の胡麻和え

【お造り】
まぐろ　がんど鰤
鯛　真鱈の子漬け

【椀物】
雲丹豆腐

【焼き物】
秋鮭の味噌幽庵焼き

【酢の物】
ずわい蟹の黄身酢掛け

【温物】
富山和牛の肉豆腐

【御飯物・止め椀】
松茸ご飯
胡麻豆腐の白味噌仕立て

【デザート】
栗蒸し羊羹
南瓜のイタリアンプリン

（※食材の状況によって内容を一部変更する場合がございます。）

秋の旬の食材をふんだんに盛り込んだ目にも楽しい和食会席をぜひご賞味くださいませ♪
皆様のご利用を心よりお待ちしております！

晩秋の11月、肌寒くなる季節がやってきますが、皆様お身体に気を付けてお過ごしくださいませ♪