天然温泉 凌天の湯 御宿野乃浅草別邸（ドーミーインチェーン）のお知らせ・ブログ

こんにちは！
御宿野乃浅草別邸でございます
今回は、当館のレストランにて10/12〜10/14まで提供予定の「北海道大豆味噌を使った
鮭のちゃんちゃん焼き」についての話題です！
最近食べ物の話題が多く、申し訳ございません(笑)

今回の「北海道大豆味噌を使った鮭ちゃんちゃん焼き」は、「どみ福イベント」として提供される
商品となります！
「どみ福」とは、「ドーミーイン」と「福」を掛け合わせた造語になりますが、なんか響きいいですよね(笑)
皆様は、「鮭（の）ちゃんちゃん焼き」は召し上がられたことはありますでしょうか？
ちなみに、私は学校の給食で出されたのを覚えています
名前の由来は「ちゃちゃっと（素早く）作れるから」「お父ちゃん（ちゃん）が作るから」「鉄板とヘラで焼くときに『ちゃんちゃん』と音がするから」という諸説があり、発祥は北海道の漁師たちが船上で鮭と野菜を鉄板で焼いて食べた漁師飯とされ、味噌とバターで味付けしたシンプルな料理になります
一度召し上がられた方も、まだ鮭のちゃんちゃん焼きは召し上がったことがないという方もぜひ、
この機会に浅草別邸の朝食をご堪能してみてください！