白金温泉郷　森の旅亭びえいのブログ一覧

６月半ばから８月半ばまでの期間限定で 別注料理「森の旅亭びえい海鮮丼」の 販売を開始します(^^♪ ご夕食の際の食事の白ご飯を 海鮮丼にしませんか？？ 北海道産の塩水雲丹やずわい蟹、 つやつやのいくらが...

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3月に入り、美瑛町は融雪剤の 季節になりました(*^▽^*) 十勝岳連峰と融雪剤のコラボレーション。 真っ白な雪景色を見られるのも 残りわずかとなりました。

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1月から始まった別注料理の しゃぶしゃぶもお客様皆様に 大変ご好評いただいております！！ 是非ご予約の際はこちらのご注文も 承っておりますので お気軽にお申し付けくださいね☆彡

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つい先日から天麩羅に 蕗の薹がでています☆彡 香りとほろ苦さが独特の 蕗の薹。春はもうすぐそこに・・・(^^♪

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皆空窯の南先生が審査員をされた 第１１回こども陶芸展が開催されて います。１月２７日〜２月１１日まで 美瑛町丘のまち交流館「bi.yell」にて 午前１１：００〜午後７時までです。 そして同時開催のセラミッ...

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−２０℃近くになることもある この１月はダイヤモンドダストや サンピラーを見られるチャンスが 多くなります。つい先日も空気中に 舞うダイヤモンドダスト。 とても美しい早朝でした。

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新年あけましておめでとうございます。 2023年も森の旅亭びえいをご愛顧いただき 誠にありがとうございます。 今年も皆様に愛していただける旅館を 目指し、ｽﾀｯﾌ皆精進して参りますので どうぞよろしくお願い致...

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先日の早朝はお山がとてもきれい でした(*^▽^*)段々と気温が 低くなり、道路も凍る季節に なってきました。お越しの際は お気を付けてお越しください！！

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14日よりもう一つのルームサービス 「森の旅亭びえい自家製 生ビーフジャーキー」販売開始です！！ 料理長の愛情こもったオリジナル ビーフジャーキーは、少しだけスモーク していて香りも良く、やわらか食感の...

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明日14日から別注フライドポテトを ルームサービスにて承ります！！ 美瑛産北カムイを使用した 当館オリジナルフライドポテトは お子様は勿論の事、大人のお客様に も美味しく召し上がっていただける 一品です...

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誠に申し訳ございませんが、当館は申請に不備がありじゃらんネット上で全国旅行支援対象となるのが10/18からとなります。皆様のご予約をお待ちいたしております。

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紅葉が美しい季節ですね(^_-)-☆ 周囲を見渡すと秋色が沢山！！ 緑に、赤や黄色が入るとあら不思議。 魔法にかかったかのような美しい 色合いに目を奪われます(*^^*) もう少しこの光景を楽しみたいな と思う今...

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皆様！！いくらの醤油漬け別注を 始めました(*^▽^*)美瑛産のゆめぴりか のお供にいかがでしょうか？？ １カップ１３０ｇ\３８５０です☆ 美味しい釧路産のいくらを料理長が 愛情を込め、手作りでお作りしてお...

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女性スタッフの鈴木が自宅で 育てた花とうきびや、おもちゃかぼちゃを 持ってきてくれました(*^^*) 館内の至る所に飾っています☆彡 来年は当館でもおもちゃかぼちゃを 育てたいですね…ヽ(^o^)丿

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11月6日からお祝膳プランが 始まります！！you tubeにて 詳細はご覧いただけますので ぜひ皆様you tubeをご確認ください(^○^) 大切な人との大事なお祝いを 当館で過ごしませんか？？ 是非皆様のご予約をお待...

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今月の冷やし鉢は、フルーツトマトと 焼きナスのジュレ掛けでございます(^○^) こちらのジュレは甘酢でお作りしたジュレで ございまして、重陽の節句が9月に あるため、菊の花を使用したお料理でございます！

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ここのところ、お休みの日に カメラを構えて待っていたとしても お天気に恵まれず、夕焼けを見ることが ずっと出来ていなかったのですが やっと焼けた空を眺めることが 出来ました(^_-)-☆美瑛の丘の 夕暮れ時...

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今年はクワガタよりも カブトムシの方が多く 見かける機会が増えました(*^^*) なぜか雌が多く、雄はかなり少ないです。 写真は先日唯一いた雄のカブトムシです☆

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当館のお庭ではあちらこちらで ドクダミが咲いています。 当館がオープンした頃は 全く咲いていませんでしたが 今ではドクダミ達が仲間を 集めようとしているかのように どんどん急成長中です(*^^*) ハート型...

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７月の風物詩といえばラベンダー ですよね(^^♪順調に開花が始まって きていますよ☆彡この時期にお越しの お客様は是非ラベンダー畑の香りと 彩りに癒されてご旅行をお楽しみくださいね！

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こちらのお椀ものは七夕椀です(*^^*) そうめんを天の川に見立て、 金箔とオクラは星空をイメージし、 大根と人参と三つ葉でお作りした 短冊も添えております！！ 皆様には是非願いを込めて お召し上がりいただ...

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皆様ついにメロンの季節になりましたよ！！ ということで特別注文にて、メロン丸ごと 一玉を使用した『森の旅亭びえい特製パフェ』 ７月４日から販売開始ですヽ(^o^)丿 前日までのご予約にて承れます☆彡 メロ...

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小麦畑を見ると、麦の穂が つき、風が吹くたびに揺れている 光景を目にする様になりました(*^▽^*) そして、麦穂に身を任せる可愛らしい 小鳥の姿もよく見かけます(^○^) （この鳥はノビタキのメスのようです！...

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当館もだんだんと緑が 生い茂る季節に入りました(*^▽^*) 青空の時、ふと上を見上げれば綺麗な 緑がお目見え(^_-)-☆

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２年前から当館駐車場入り口に コキアを植えています(^^♪ 今年も作戦を決行し、セルトレイ という小分けのポットにコキアの 種を植えて育てている最中です！ 皆様にちゃんとお見せできるように 頑張ります(^_...

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只今、当館のお料理でアスパラは 前菜・お肉料理・天ぷらでお出し していますが、さらにアスパラを 楽しみたい方に「美瑛産アスパラ 三種食べ比べセット」別注にて 数量・期間限定で承っております！！ 同じア...

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採取してきた時は蕾のままでしたが ついに咲き始めました(*^▽^*) 実はこちらの桜は、倒木していた 木から採取してきました。 それでも命ですね、あちらこちらに 蕾を付けていたので、最後にと 館内にも沢山飾...

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５月５日は端午の節句ということで 夕食の前菜玉手箱には、女性スタッフ 全員で折った折り紙の兜を 添えてご用意しております！！ お客様から大変ご好評で、私達も 嬉しい限りです(*^▽^*)！！ （ちなみにこち...

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昨夜から今朝にかけて白金温泉 付近のみ雪が降りました。 再び冬景色に…(^^; ４月いっぱいまではスタッドレス タイヤでお越しいただく方が おすすめですよ！！ （毎年４月白金温泉付近だけ 忘れた頃に雪が降...

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今日4月1日は、当館がオープン した日です！！いつも皆様 ご愛顧いただきまして誠に ありがとうございます。2010年に オープンし、丸13年が経ちました。 いつも沢山のお客様に支えられ、 ここまでくることが出...

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