皆様、こんばんは。
コンフォートイン東京六本木でございます。

12月に突入です！
1年のビッグイベントが集まる31日間です。
このひと月で、やりかけて未完成もの、今年やろうとしていたもの、成し遂げるチャンスです。
どうぞ皆様にとって充実したひと月になりますようにお祈り申し上げます。

さて、7月より新横浜ラーメン博物館の一風堂さんの期間限定（少し前のお話ですが）シリーズのお話しをしております。
今回食べたラーメンは、「一風堂」さんの「さぶちゃんに愛をこめて」です。

一風堂さんは今となっては全国的に超有名店ですがラーメン博物館に期間限定の出店。
その一風堂さんは2024年2月9日〜2024年5月12日の期間限定出店ですが、ついにGW＋1週間という時期になりました（当時）。

そんな中、ラストスパートの3部作企画ラーメンが販売されました！
◆その第2弾（2024年5月9日、10日　2日間限定販売）として「さぶちゃんに愛をこめて」です。
ラーメンと思いきやメインは「チャーハン」で、それとワンタンスープ風ミニラーメンです。
もろみ醤油ベースのチャーハン、ワンタン皮とワンタン入りの醤油ベースのスープ。
ワンタンの皮がツルツルとノドゴシが最高でした。
さぶちゃんとは・・・
店主さんが80年代に食べた神保町お店「さぶちゃん」をリスペクトされて企画した限定メニューのようです。

一風堂さんは2024年2月9日〜2024年5月12日までの期間限定出店だったのですが、この期間でいろいろな期間限定メニューの企画が行われました。
他にもまだまだ限定メニューを食べてきましたので次の機会にご紹介させていただきます！

六本木から新横浜までのアクセス良くなりました。
ぜひいろいろなラーメンをご堪能してみてはいかがでしょうか。


【新横浜ラーメン博物館までのアクセス】
◆六本木から新横浜までは日比谷線　六本木駅　〜　東急新横浜線　新横浜駅　
◆所要時間：約40分

具材は玉子、キャベツ、玉ねぎ、ネギチャーシューのシンプルなチャーハン。

厳選したワンタンの皮、餡は豚肉と玉ねぎがベースのミニワンタンメン。

前回（2024/11/6）紹介した　「ルイボスティーへ愛をこめて」

前々回ご紹介した　「からか麺1989」