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今回は、創業5３年の大分の人気店「こつこつ庵」。関サバ、関アジが食べたくてこちらへ。
瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかりあう豊後水道で、一本釣りによりとれるマアジ・マサバの事を「関あじ」「関さば」と呼びます。
その他大分名物のだんご汁、とり天、冠地どり、豊後牛などの大分の郷土料理が堪能できるお店の紹介です。有名店です。

左上が関サバ。右下が関アジ。ひさしぶりに食べた「関サバ、関アジ」は昔に比べ随分小ぶりになった感はありましたが、やはりうまいものはうまい。
関サバはなぜ生で食べれるのか？
関サバは、他魚との交流が少ない事から寄生虫であるアニサキスの含有量がほぼなく、生で食せる事が一番の特徴となっています。

お刺身の量が少なかったので、「関サバ」寿司を追加オーダー。これで満足。
これは一番良かった！！

大分郷土料理「だんご汁」。この料理は賛否両論がありますが、しいたけ、にんじん、あさつき、豚コマ、これらを上品な味わいの出汁と白味噌で炊いてあって野菜の食感や甘み、旨みが凝縮されたスープ。
「こつこつ庵」大分県大分市府内町3-8-19　大分駅より徒歩10分
TEL:097-537-8888　HP:https://k2k2an.com