当館では、数年前まで、お酒と言えば、岐阜県多治見の銘酒　「三千盛（みちさかり）」　しか

おいておりませんでした。

小林先生が加満田でこの酒を使うようにお薦め下さったそうです。

それ以来、当館は蔵元より酒を直送してもらっています。


現在はお料理やさんやデパートの酒売場などでも扱っており、ご存知の方も多いと思います。

今月１１日にその三千盛蔵元の皆様が社内旅行で、当館をご利用くださいました。

この時期は、酒の仕込が終わり、ほっと一息つける時期だそうです。


当館主人は、代々大酒のみ、主人は特に日本酒が大好き、皆さんよくご存知で

色々なお酒をいただきますが、彼のスタンダードは　「三千盛」

「これは甘い」、「これは余分な物が入っている」等と文句をつけ

結局収まると所は「三千盛」なのです。


さて、どんな味かと申しますと、下戸の私は上手く説明できませんが

一般的には”水口”の酒と言われているようです。

甘口ではありません。どんな料理にもあいます。　冷か温燗がお勧めです。


ご出発になられる前に二人でしばし、酒談義。　社長様の酒に対する情熱に頭が下がります。

まだ、「三千盛」をお飲みになった事のない方、是非お試し下さい。