宿番号:330573
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◆月替わり夕膳◆〜11月のお献立〜
カテゴリ:新メニュー・新製品 2009年11月1日(日)〜11月30日(月)
更新 : 2009/10/28 10:09
当館自慢のお料理「月替わり夕膳」、11月のお献立です。
旬のお野菜、海の幸をふんだんに使用しております。
ご朝食、ご夕食ともにお部屋にてじっくりとご堪能いただけます!
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食前酒 自家製梅酒
先付 タラバ蟹 菊菜 黄菊巻
欠百合根 梅肉 旨出汁あん
前菜 伊勢海老黄金焼
パン鳴門揚 カラスミ小川巻
小茄子水晶胡麻クリーム
秋鮭奉書巻 酢だちイクラ
穴子重ね寄せ
ぶどう紫芋射込み 鮎粕漬け
強肴 カキみぞれ酢かけ 海老 防風
椀 スッポン玉〆
芽葱 丁子麩 露生姜
造り 地物白身
金魚草 ムラ芽 妻色々
中皿 牛肉湯葉包み揚げ
生野菜胡麻ドレッシング添え
煮物 鯛 小蕪蒸し
豆腐 舞茸 赤おろし 分葱
酢の物 柿ナマス 菊花 ザクロ
大根 人参 胡瓜 椎茸 海月 防風
食事 栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 時の物三種
止椀 赤出汁 生ナメコ 三つ葉
食後 豆乳豆腐 ブルーベリージャム
湯河原産 早生みかん
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