宿番号：330573
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奥湯河原温泉 加満田のお知らせ・ブログ
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弥生（３月）の献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2013年3月7日（木）〜3月31日（日）
更新 : 2013/3/7 23:02
今年のお節句はさぞお雛様もお寒かったでしょう。
でも、春の足音は加満田庭園からも聞こえてきます。
ふきのとうが顔を出し、ヤブツバキの花芽も大きく膨らんできました。
蛤、独活、若布など春の食材をふんだんに使った献立をお試し下さい。
今月いっぱい、ご好評をいただいております選べる鍋プランも販売中です。
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食前酒 梅酒
先付 根三つ葉お浸し
柳がれい 真砂あん
前菜 蛤ぼんぼり 蕗粉節
菜花サーモン巻 市松巻黄味酢
筍牛肉巻 鰆蕗味噌焼
独活･若布･胡瓜温州和え
酢の物 鱈親子サラダ ジュレポン酢
白菜 水菜 浜防風
強肴 トマトのカリブ風
アボガド 海老 バジル
椀 蟹真丈
葛水仙 カギ蕨 ふきのとう
刺身 鯛 鮪 カンダイ アオリイカ
花穂 青芽 妻色々
中皿 地鶏八幡巻 マヨネーズソース
万願寺唐辛子 ふきのとう
煮物 筍湯葉豆腐巻 新若布あんかけ
白魚 桜独活 蕗 木の芽
食事 栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 時の物三種
止椀 赤出汁
食後 イチゴムース ホイップ ミント
湯河原産柑橘類
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