宿番号：330573
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二月の献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2018年2月10日（土）〜2月28日（水）
更新 : 2018/2/10 10:16
今月は節分をテーマに献立を立てました。
前菜には鬼の顔の生麩、刺身には升を器に盛り付けております。
お食後はバレンタインディにちなみ、チョコレートのババロアをご用意しました。
当地"湯河原梅林”をはじめ、花の便りがきかれるこの頃、春を探しにお出かけになられてはいかがでしょうか。
食膳酒 自家製梅酒
先付 根三つ葉 筍姫皮 とんぶり和え 針海苔
前菜 鬼生麩阿部川 こん棒海老
鰯オイル漬 アンディーブ
緑おろし ジュレぽん酢
数の子西京漬
筍牛肉巻
安肝しぐれ煮 糸長芋
たこ焼きもどき 辛味たれ
酢の物 鱈葛打ち 親子添え
うるい 白ポン酢あん
強肴 牡蠣オイル漬 玉葱スライス 油醤油
ブロッコリースプラウト
椀 海老真丈 葛友禅 鍵わらび 柚子
造り 升盛り 平貝レモン〆 地物白身三種
花穂 山葵 妻色々
焼物 鰤照焼 染おろし はじかみ 栗羊羹
煮物 豚大根 小芋 菜の花 梅人参
食事 栃木産コシヒカリ「とちほのか」
香の物 三種盛り
止椀 赤出汁
食後 チョコレートババロア ホイップ 苺
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