雲仙温泉　かけ流し自家源泉を持つ美食の宿　東園のレストラン・食事

四季の口福

有明海から揚がる新鮮な魚介類や、雲仙・島原で収穫される旬の野菜を豪快に使い、かつ繊細に仕上げた懐石料理。
加工品は一切使用せず自然が育んだ滋味豊かな食材のみでこしらえるこだわりの料理を、東園が選び抜いた有田焼の器でご賞味いただきます。
まずは目でそして舌で感じていただく雲仙四季の口福。
和風だけでなく斬新な洋風の味を織り込んだ献立は様々な年代層のお客様にお楽しみいただいております。



懐石料理	有明海の新鮮な海の幸	長崎和牛
懐石料理はすべて地元の旬の素材を使った手作りです。季節の味をお楽しみください。	季節ごとに獲れる新鮮な魚介類を豪華に使用！	豊かな自然で育った長崎和牛をご賞味ください。



東園自慢のお寿司	季節感あふれる八寸	朝食
煮切り醤油を使わず、魚のうま味を最高に引き出したお寿司	調理長の心意気、八寸・・・季節感あふれる一品を目と舌でお楽しみください。	朝ご飯は体にやさしい旅館ならではの和食。九州産コシヒカリご飯とその時期美味しい旬の焼き魚、島原手延そうめんなどお召し上がりいただけます。東園自慢のあご出汁で仕上げたアツアツお味噌汁も人気です。【朝食会場について】人数にあわせてお部屋食まはた個室食事処、レストランでご用意いたします。