今回は界 アンジンの夕食時にご用意しているお飲み物のラインナップから「モクテルペアリング」をご紹介致します。

ところで皆様は「モクテル」という言葉をご存知でしょうか。
モクテルとは、Mock(=似せた)とCocktail(=カクテル)を掛け合わせた語源の通り、ノンアルコールのカクテルのことを意味します。
Barの文化で知られるイギリスで始まり、ヘルシー志向が広まる海外を中心に、「お酒を嗜むように味わうノンアルコールの飲み物」として注目を浴びているジャンルです。日本でも以前に比べてお酒を飲む機会が減ったり、健康のためにお酒を控える方が増えたりと、少しずつモクテルの存在が知られるようになってきました。

界 アンジンでは、そんなモクテルをご夕食の会席料理に合わせて提供するペアリングメニューを以前からご用意しております。
同商品には、旬の恵みを取り入れた当館の会席料理の味を尊重しながらも、ニューサマーオレンジやぐり茶など伊豆ならではの味を堪能できるモクテルが登場します。

ぜひ界 アンジンにお越しの際にはご夕食のひとときにモクテルペアリングを加え、味覚での伊豆旅行をお楽しみください。