宿番号：330649
夕食5.0！朝食5.0！大好評★自家源泉☆山里の和風宿で癒しの一時を
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月の出やはらりはらりと木の葉散る
更新 : 2009/11/15 17:21
今が旬のとっても美味しいカワハギが入りました。
皆様、カワハギの美味しい季節となりました。このカワハギは夏に豊富な栄養を蓄え、秋から冬にかけ最も肝と身が大きくなり、一年で最高の味わいを楽しめるのが今のこの季節です。カワハギの美味しさはなんといっても肝。濃厚で深みのある肝はフォアグラのような美味しさがあり、薄造りを肝を溶いた「肝醤油」で食べれば、口いっぱいに肝の濃厚な旨味が広がり、あまりの美味しさに虜になること間違いなしです。また、これから食べることが多くなる鍋でも大変美味しく召し上がれ、この季節カワハギを食べない手はありません。店頭などでカワハギを見つけたら迷うことなくご購入下さい。きっと至福の時を味わうことができます。房総ではこのカワハギのように美味しい魚介が日々水揚げされ、お越し頂ける皆様を季節の味で楽しませています。美味しい魚介が食べたくなりましたらぜひ房総へお越し下さいませ。
