宿番号:330649
旬彩の宿 緑水亭のお知らせ・ブログ
夏◇季節を彩る…緑水亭季替新磯懐石料理 御献立一例
更新 : 2019/7/26 15:27
◇ 御 献 立 一 例 ◇
食前酒
先 付 小湊産床伏磯煮 幅海苔
前 菜 金時草浸し 畳鰯 玉蜀黍豆富
鮭柚庵焼 紫花豆 酢取茗荷 食用鬼灯トマト
御 椀 清汁仕立
焼目鱧 白瓜 蓴菜 梅肉 柚子
造 里 旬の地魚盛り合せ
妻色々 山葵 土佐醤油 鴨川の塩
主 肴 【プランによりご選択】
冷 鉢 冬瓜スープ煮
鯛真子煮凝り 南瓜 トマト ミニオクラ
箸 休 季節替りのシャーベット
進 肴 米茄子と国産牛モモ肉すき煮
豆乳ポメリーソース
止 肴 白鱚昆布〆
金糸瓜 オレンジ 空豆 土佐酢ジュレ掛
食 事 じゃこ有馬御飯
止椀 香物
水菓子 枝豆プリン
小玉西瓜 さくらんぼ キウイフルーツ
上記献立はあくまでも一例となります。
当日の仕入れ状況等により、内容は変更となります。