食前酒
先　付　菜花お浸し　白削り
前　菜　数の子クリームチーズ和え　キャビア
　　　　冬野菜のディップ　醤油麹ソース
　　　　なまこポン酢　柿博多　蛸柔らか煮
　　　　河豚皮煮凝り
御　椀　鴨川産地蛤　クラムチャウダー仕立
　　　　　　芽蕪　オリーブオイル　ペッパー
造　里　旬の地魚盛り合せ
　　　　　　妻色々　山葵　海水塩　土佐醤油
主　肴　【プランにより御選択】
炊　物　聖護院蕪餅　鼈甲餡掛け
　　　　　　フカヒレ　青梗菜
箸　休　季節替りのシャーベット
進　肴　牛タンシチュー
　　　　　　海老芋唐揚　茄子　青唐辛子
　　　　　　ミニトマト　牛蒡
止　肴　鮟肝霙酢
　　　　　　菊花　芽葱　マイクロトマト　柚子
食　事　ずわい蟹と茎和布の炊込御飯
　　　　　　赤出汁　香物
水菓子　チョコレートプリン
　　　　　　季節の果物と共に…

＊お召し上がりになれない食材・アレルギーがございます場合、
　ご予約の際、備考欄にご入力ください。
＊当日の仕入状況により、お献立は変更となる場合がございます。