宿番号：330649
夕食5.0！朝食5.0！大好評★自家源泉☆山里の和風宿で癒しの一時を
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冬…季節を彩る緑水亭新磯懐石料理 御献立一例
更新 : 2022/12/9 16:54
食前酒
先 付 柚の香豆腐 蟹身 山葵 美味出汁
前 菜 なまこポン酢 新取菜の煮浸し
湯葉昆布〆 粉末醤油
鶏生ハム カラスミ
数の子小節和え 厚削り
御 椀 清汁 柚子胡椒薄葛仕立
湯葉豆腐新丈 芽蕪 白木耳 木の芽
造 里 旬の地魚盛合せ
妻色々 山葵 海水塩 土佐醤油
主 肴 ＜プランにより御選択＞
温 物 真鱈白子の揚げ出し
聖護院蕪餅 梅麩 紅葉卸し
箸 休 季節替りのシャーベット
進 肴 国産和牛すき煮
海老芋 椎茸 下仁田葱
牛蒡 針唐辛子
止 肴 房州菜の花胡麻よごし
ホッキコンフィ 菊花甘酢
マイクロトマト 練り辛子
食 事 ちりめん山椒御飯
赤出汁 香の物
水菓子 プチパンケーキ
苺 アングレーズソース
＊当日の仕入状況等により献立は変わります。
＊お召し上がりになれない食材・アレルギーは、備考欄にご記入ください。
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