食前酒
先　付　だだちゃ豆豆腐　本キャビア　山葵　くこの実
前　菜　モロヘイヤとオクラのお浸し　糸雲丹
　　　　順菜酢　コリンキー
　　　　烏賊黄金焼　枝豆塩茹　葛煎餅
　　　　鴨川産　常節味噌漬
御　椀　和風ミネストローネ
　　　　　焼茄子　ズッキーニ　椎茸　ベーコン　パセリ
造　里　旬の地魚盛合せ
　　　　　妻色々　山葵　海水塩　土佐醤油
主　肴　【プランにより御選択】
温　物　オクラ万頭
　　　　　紅葉麩　酢橘　美味出汁
箸　休　季節替りのシャーベット
進　肴　丸茄子煮おろし餡掛け
　　　　　胡麻豆腐玄米揚　ヤングコーン　アスパラガス
　　　　　白髪葱　ピンクペッパー
止　肴　鯛真子　土佐酢ジュレ掛け
　　　　　生湯葉　メカブ　紫芽
　　　　　マイクロトマト　生姜
食　事　新生姜の炊込御飯
　　　　　鯛味噌　赤出汁　香の物
水菓子　白桃プリン
　　　　　季節の果物と共に…

※当日の仕入状況により、献立は変更となる場合があります。
※苦手食材やアレルギーにつきましては、備考欄にご入力ください。

旬を彩る新磯懐石料理