【季替新磯懐石御献立 一例】

食前酒
先　付　銀杏豆腐　柿ジュレ　菊花　山葵　枸杞
前　菜　焼茄子お浸し　鮪節　鮟肝共和え　柘榴
　　　　無花果胡麻味噌　葛煎餅　丸十甘露煮
　　　　干柿鳴門　おおまさり　むかご銀杏松葉串
御　椀　松茸土瓶蒸し
　　　　　玄米団子　海老　銀杏　三ッ葉　酢橘　
造　里　旬の地魚盛合せ
　　　　　妻色々　山葵　海水塩　土佐醤油
主　肴　【プランにより御選択】
温　物　蓮根万頭　蕎麦の実餡掛け
　　　　　隠元豆　生姜
箸　休　季節替りのシャーベット
進　肴　白姫ポークと白茄子
　　　　　薩摩芋クリーム　青唐辛子
　　　　　ミニトマト　野菜チップ
止　肴　秋刀魚柚子〆　黄身酢掛け
　　　　　青パパイヤ　長芋　もって菊
　　　　　とんぶり　マイクロトマト
食　事　薩摩芋と舞茸の炊込御飯
　　　　　赤出汁　香の物
水菓子　和栗プリン
　　　　　渋皮栗　マスカット

※当日の仕入状況により、献立が変更となる場合がございます。
※お召し上がりいただけない食材・アレルギー食材等
　ある場合には、人数含め対象食材を予約時にご入力ください。

季節の懐石を味わう