食前酒
先　付　桜豆腐　　花弁百合根　山葵　美味出汁
前　菜　新取菜の煮浸し　桜海老　鮟肝奈良漬
　　　　厚焼玉子　百合根茶巾　空豆塩茹
　　　　蓮根煎餅　金柑蜜煮　螢烏賊薄衣揚げ
御　椀　和風ブイヤベース
　　　　　若草新丈　海老　玄米団子　刻みパセリ
造　里　旬の地魚盛り合せ
　　　　　妻色々　山葵　海水塩　土佐醤油
主　肴　【プランにより御選択】
温　物　じゃが芋万頭　琥珀餡掛け
　　　　　春筍土佐煮　梅麩　酢橘
箸　休　季節替りのシャーベット
進　肴　東の匠ポークの塩豚
　　　　　プチベール　ミニトマト　揚牛蒡
　　　　　ポメリーソース
止　肴　日本茶生湯葉
　　　　　ラディッシュ　紫芽　おろし生姜
　　　　　白出汁ジュレ
食　事　浅利と鹿尾菜の炊込御飯
　　　　　赤出汁　香の物
水菓子　桜杏仁豆腐
　　　　　季節の果物と共に…

＊当日の仕入状況により献立は変更になる場合があります。
＊苦手食材やアレルギーがありましたら、ご予約時にお申し付けください。

一品一品に、料理長の技術が光る珠玉の逸品を是非ご堪能あれ！