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レフ関空泉佐野 by ベッセルホテルズ【大浴場・サウナ完備】のお知らせ・ブログ
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神戸布引ハーブ園で出会った“タイのハーブ”たち
更新 : 2025/11/4 16:44
皆さんこんにちは！
レフ関空泉佐野 by ベッセルホテルズ、フロントのチャナです。
前回、神戸布引ハーブ園／ロープウェイについて投稿したと思いますが、実はまだ少し続きがあります！
私はタイ出身で、タイでは料理にさまざまなハーブを使う国なんです。
皆さんご存知の「ガパオライス」に使われる“ガパオ”もそのひとつ。正式な名前はホーリーバジルです。
さすがハーブ園、なんとその「ガパオ」も発見しました！テンションが上がりました（笑）
さらに探してみると、ほかのタイのハーブもいくつか見つけました！
とても嬉しくて全部写真を撮りましたが……購入はしませんでした（汗）
ガパオ以外に見つけたハーブ：
・コリアンダー（タイ語：パクチーファラン）
・ハイゴショウ（タイ語：チャプルー）
・タイショウガ（タイ語：カー）
どれも料理に使うととても美味しいですよ！
今回はそんなハーブのお話でした。
また今度、タイ料理のお店に行く機会があれば、皆さんにも紹介しますね！
