宿番号：330720
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冬の味覚『カニ』をフレンチにアレンジ♪♪
更新 : 2012/10/22 15:09
丹後の冬といえば『カニ』(^^)
冬の味覚の王様と言われる「カニ」をフレンチにアレンジしコースにしました。
いつもの「カニ」とはひと味違う旬の美味しさをお楽しみ下さい。
ぜひ一度はお試しいただきたい冬のコース料理です。
【かに創作フランス料理Ａコース】
●蟹とホウレン草のキッシュ風
●蟹とタピオカのクリームスープ
●蟹と白菜のグリエ 蟹味噌とタイムのシャンパンソース
●牛フィレ肉と大根のステーキ 赤ワインとセージのソース 蟹と米粉のクレープ添え
●デザート
●コーヒーorハーブティー
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