橋立ベイホテル1Fフィーヌズ・エルブでは『料理マスターズ』ゴールド賞の奥田シェフが考案した「宮津・天橋立マリアージュメニュー」より３品をメニューに取り入れご提供しています。

【宮津・天橋立マリアージュとは】
参画事業者が日本を代表する２名のプロ料理人とタッグを組み、協議しながら、宮津の食材を活用した地酒と最高のペアリングで味わえるメニューを６品開発。丹後で旅をするなら絶対に食すべき「宮津・天橋立マリアージュ」ブランドとして、メニューをご提供する。

利用は３日前までの予約制でランチ、ディナーどちらでも利用ができますので是非ご予約お待ちしております。

橋立ベイホテル
〒629-2262
京都府与謝郡与謝野町字岩滝68番地
Tel. 0772-46-6100（受付時間 8:00〜22:00）
Fax. 0772-46-6200

レストラン フィーヌズ・エルブ
〒629-2262
京都府与謝郡与謝野町字岩滝68番地
橋立ベイホテル内
Tel. 0772-46-1600（受付時間 9:00 ~ 20:00）
Fax. 0772-46-1601
ランチ営業 11:30〜14:00（L.O. 13:30）
ディナー営業 17:30〜21:30（L.O. 21:00）

〜神が育んだ海底湧き水の恵を食す〜

奇跡の地形と海流が育んだ新鮮魚介を、地酒と絶景のマリアージュで味わう。
奥田シェフ監修のもと、宮津の食材を活用した地酒と最高のペアリングで味わえるメニューを開発。
日本を代表する景観と、一流のシェフ考案の料理を心ゆくまでご堪能ください。