こんばんはマサトメです！


　今回も恒例のスイーツネタで行きたいと思います。
今日は今まで食べた中で一番美味しかったプリンを紹介いたします。北海道は相当な種類のプリンがあるので、結構食べ比べしてる人いると思いますが、僕の中でのＮＯ．１は前回のブログで登場した札幌を代表する洋菓子店


パティスリーシイヤの「クレームカラメル」です。
高級感ある甘味と芳醇な卵の香りと洋酒の苦味がどれか一つが強すぎることなく絶妙なバランスで存在しています。
　カラメルはその色の薄さだけあってさらりとしてるんですが、濃厚で苦みと甘みの両方を堪能出来、これまた絶妙。
　沢山の味が融合し深みのある、他の追従を許さないプリン。
　シイヤの自信作（商品紹介にそう書いてありました）はサ・ス・ガです！


　ちなみに第２位は当館のプランでお馴染みの、きのとや「酪農チーズプリン」です。こちらも感動ものなので宜しくお願いします。個人的には東京の「pastel」より好みです。


シイヤは中心部から外れて行きづらいですが、本当に好きな人には行く価値アリです。ケーキもかなりハイレベルですよ。


パティスリーシイヤ


北海道札幌市中央区北5条西21-1-15

011-611-7003

10:00〜20:00　イートインL.O.19:00

定休　水曜・第3木曜日