こんにちは。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

札幌は先週まで雨が続いておりましたが
やっと晴れて夏らしくなってきました(^O^)

本日は、北海道、札幌・旭川で13店舗のカフェ・レストランを運営する
MORIHICO.の「ひらがなのもりひこ」をご紹介します。

OPEN当初から、順番待ちの方が沢山いてずっと気になっていたお店です！！

こちらのお店は白を基調とした店内に木のあたたかみもあり、なんだかとっても落ち着く空間です♪

こちらのおすすめメニューは「うすもち」とのこと。
「うすもち」は明治時代にホットケーキのことを「薄餅」と呼んでいたことから、
その雰囲気を残したく命名されたそうです。

うすもちは、10種類の中から5種類のトッピングを選べます！
私は3種類選びました(^▽^)

謹製ホイップ・北海道ゆであずき・メープルシロップのトッピングと口直しに漬物もついております！

うすもちは、ふわっとしており味も日本風。
他のホットケーキとは違う、なにか懐かしさを感じられるような味がしました！

後々調べてみると、フランス産高級小麦粉「メルベイユ」に、日本の伝統的な調味料のしょうゆ、みりん等10種類を合わせているそうです！




うすもち以外にもテイクアウト限定の「あつもち」や季節のもう一品(数量限定）がありました。(私が来店した際は、抹茶のぜんざい）
コーヒーの種類も多くとても美味しいので、ぜひ札幌に来る際は行ってみてはいかがでしょうか！！
当ホテルからも徒歩5分程でつきます(^▽^)


住所: 北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワB2F
TEL: 011-205-7055
OPEN: イートイン 11:00-21:00(L.O.20：00)
テイクアウト10:00-20:00
CLOSED: ル・トロワの営業日に準ずる
P: なし
ACCESS: 地下鉄東豊線大通駅24番出口直結（B2Fエントランス）