ホテルWBF札幌中央の宿ログをご覧のみなさまこんにちは！
ホテルWBFのウェブ担当、えふです。
いつも当ホテルの宿ログをご覧頂き誠にありがとうございます！

あっという間に7月ももう終わりですね、
大通公園のビアガーデンや花火大会をはじめ、
札幌市内も今年はさまざまなイベントが3年ぶりに再開しております。
しっかり感染対策して札幌の夏を楽しみましょう！

前回に引き続き今回も麺シリーズです！
今回ご紹介するのは白石区にある「知床鶏麺　チキンクレスト」さん。
こちらは手稲区の焼鳥店の姉妹店で、お店で人気の鶏つくねを作るときに
抽出された鶏の出汁を使用した鶏にこだわる一杯が楽しめるお店です。

この日は味噌ラーメンを頂きました！
チャーシューの代わりに鶏のつくねが乗っているのが何ともこのお店らしい！
札幌の味噌ラーメンならではの挽肉もこちらでは鶏ひき肉でした。
スープはほんのり甘味も感じられるものの、
何より鶏の旨味がとても強く感じられ、非常に個性的な一杯でした！

そして、こちらのお店のもう一つの楽しみは「味変オイル」！
お店の方にお願いすると↓のように超個性的なオイルを無料で頂けます。
アボガドやポルチーニ茸、トリュフにオレンジと、
何やらラーメンには縁の遠そうな食材ばかりです(*'▽')
わたしは今回味噌でしたので、「焦がしバター&イチゴ」をチョイス！
スープにバターのパンチ力が加わり、二度美味しく楽しませて頂きました！
白石区のお店なので徒歩でのアクセスは難しいですが、
お車で札幌のお越しのお客様、
お近くまでお越しでしたら一度体験してみてください！

知床鶏麺　チキンクレスト
〒003-0022
札幌市白石区南郷通2丁目南11-21
営業／11:30−20:30 （Lo.20:00）
TEL 011-500-2800
定休日/毎週月曜日