宿番号：330762
◇四季を彩る日本庭園◇都会の喧騒から離れて過ごす隠れ家ホテル
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【カフェ カリフォルニア】バリエーションコース
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年12月1日（土）〜2月28日（木）
更新 : 2012/12/3 19:53
野菜の旨味を使った肉料理や魚料理、特別な塩や最上級のオリーブオイルで食べるサラダなど、からだと心にやさしいコース料理「バリエーション」をぜひおためしください。
●お1人様 7,500円（税込・サービス料別）
■コース内容■
【アミューズ】
ご挨拶の一皿
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【前菜】
シャラン産鴨胸肉とヨーグルトムース
みかんを添えたビーツのラヴィオリ
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【魚料理】
ブイヤベース
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【肉料理】
霧島純粋豚ロース肉のシンプルロースト
旬の野菜を添えて
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【リゾット】
ブイヤベーススープの黄金リゾット
**
パンとオリーブオイル＆スパイスロースト
**
【デザート】下記より1品お選びいただけます。
・オーバナスマロンのモンブラン
カシスのジュレとトンカ豆のアイス添え
・黒胡麻のパンナコッタ 赤果実の丸いソース
マンダリンインペリアルのソルべ添え
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【ドリンク】
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか
【パン】
パンとオリーブオイル＆スパイスロースト
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