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佐渡相川 伝統と風格の宿 ホテル万長のお知らせ・ブログ
現地研修です!佐渡の南部・羽茂地区へ!
更新 : 2015/9/2 8:57
しばらく天候も雨天つづきの佐渡でしたが
本日は、久々に太陽が顔を見せてくれました!
夏のトップシーズンもひと段落し、ホッとひと息
久しぶりに佐渡島内の現地研修へ!
今回のテーマも、現地へ行って・見て・聞いて・体験して
お客様に、その感動をお伝えできるようになろう!
今日は少し足をのばして佐渡の南部・羽茂地区へ・・・
佐渡国一宮・度津神社を左に見ながら山の方へ車で走ること約10分
ここは羽茂川、清流に育まれた、鮎・山女魚・岩魚などが多く生息しています
そして、古くより伝わる『鮎の石焼き』が今も伝統的な食文化として
残されている地域です