宿番号：330835
佐渡金山遺跡の町 相川に佇む歴史と文化を伝える宿
佐渡相川 伝統と風格の宿 ホテル万長のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
現地研修です！鮎の塩焼きもとっても美味でした！
更新 : 2015/9/2 9:10
塩まみれの鮎の串焼きもご愛嬌
でもやっぱり料理長が串に刺してくれて塩を振った鮎が一番人気でした！
そして、何よりも新鮮な鮎は格別でした！
諸説によれば『鮎の石焼き』は400年あまり続く
伝統的な食文化だそうです
羽茂川も護岸や周辺の風景は今と昔は変われど
私たちが生まれるずっと前から脈々と受け継がれ
清流で育まれている生命、そこにある長い歴史のある食文化
この地へ来て、改めて生命や食物に対する感謝の気持ちと
食文化の奥深さを感じることが出来ました！
川遊びもとっても楽しく、思い出に残る体験でした！
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